Nahradenie čepele nôže na utilitu je kritické na udržanie jeho účinnosti. Veľká časť nôžov na utilitu je vyrobená s jednoduchým systémom pre výmenu čepiel, buď klikovo alebo šroubovo. Vyčerpané alebo poškodené čepele môžu byť ľahko vymenené za nové. Čepele prichádzajú v rôznych typoch, každá určená pre konkrétny druh rezu, či už papier, kartón alebo dokonca hrubejšie materiály. Pravidelná výmena zabezpečuje, že nůž zostane ostrý a maximálne účinný, čo predĺží životnosť nože a jeho rezačnú schopnosť v čase. Používatelia môžu tiež meniť čepele podľa typu materiálu, s ktorým budú pracovať.