एक उपयोगी चाकू काम के बहुत सारे प्रकार के लिए व्यावहारिक उपकरण है। इसमें एक हैंडल और एक तीक्ष्ण पानी होता है जो मोड़ा जा सकता है। पानी को आमतौर पर रजत इस्पात या उच्च-कार्बन इस्पात से बनाया जाता है और यह कार्डबोर्ड, प्लास्टिक, रस्सी, और यहां तक कि कपड़े को काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उपयोगी चाकू विभिन्न आकार और आकारों में उपलब्ध होते हैं, कुछ में सुरक्षा लॉक, बेल्ट क्लिप, या एक प्रतिस्थापनीय पानी की प्रणाली होती है। इनका व्यापक उपयोग निर्माण और प्लंबिंग पेशेवरों में होता है जिन्हें एक विश्वसनीय काटने वाला उपकरण की आवश्यकता होती है, और घरेलू मालिकों तक पहुंचता है।