Het vervangen van het lemmet van een utility mes is cruciaal om zijn effectiviteit te handhaven. De meeste utility messen zijn uitgerust met een gemakkelijk in te zetten systeem voor lemmetvervanging, ofwel klik-in of schroef-in. Versleten of beschadigde lemmers kunnen eenvoudig worden vervangen door nieuwe. Lemmen komen in verschillende types, elk ontworpen voor een specifieke soort snee, of het nu gaat om papier, karton of zelfs dikker materialen. Regulier vervangen zorgt ervoor dat het mes scherp blijft en maximaal effectief is, wat de levensduur van het mes en zijn snijvermogen over de tijd verlengt. Gebruikers kunnen ook lemmers wisselen op basis van het type materiaal waarop ze gaan werken.