การเปลี่ยนใบมีดของมีดอเนกประสงค์เป็นสิ่งสำคัญในการรักษาประสิทธิภาพของมัน มีดอเนกประสงค์ส่วนใหญ่ถูกออกแบบมาให้มีระบบการเปลี่ยนใบมีดที่สะดวกสบาย ไม่ว่าจะเป็นแบบเสียบหรือแบบเกลียว ใบมีดที่สึกหรอหรือเสียหายสามารถเปลี่ยนใหม่ได้อย่างง่ายดาย ใบมีดมีหลากหลายประเภท แต่ละประเภทออกแบบมาสำหรับการตัดวัสดุชนิดต่าง ๆ เช่น กระดาษ กระดาษแข็ง หรือแม้กระทั่งวัสดุหนา การเปลี่ยนใบมีดบ่อย ๆ จะช่วยให้มีดยังคงคมและมีประสิทธิภาพสูงสุด ซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานของมีดและความสามารถในการตัดในระยะยาว นอกจากนี้ผู้ใช้ยังสามารถเปลี่ยนใบมีดตามประเภทของวัสดุที่จะทำงานด้วย